I found love in a hopeless place..

Todas las entusiastas del smoothie mañanero empezamos el día con la emoción de encontrar los ingredientes adecuados para nuestro bebé del día. Cada mañana buscamos hasta en los lugares más recónditos del refrigerador y hasta en las macetas. Es la hora de crear, de aventurarnos a probar nuevos sabores.

Hoy mi smoothie no se ve nada apetitoso, hopeless diría yo... parece un chocolate o zapote!  Pero NO!

Lo que mi smoothies es, es una bomba de antioxidantes llena de beneficios que se sienten y se notan:

Espinaca

1/2 Manzana

2 Ciruelas rojas con cáscara

5 Fresas

Nueces

Hielos

Perfecto para empezar este día tan importante y acompañar los Hot Cakes más rústicos que he hecho hasta el día de hoy. Recuerden hoy fue un día de experimentos:

1/2 taza de harina de avena

1/2 taza de harina de trigo

1 cucharadita de royal

1 plátano maduro

1 huevo

3/4 taza de leche de avena

Omití el endulzante porque me iré como gorda en tobogán con este dulce de leche que es adictivo y recién adquirí en una quesería local La Vía Láctea en Zacatlán de las Manzanas Puebla.

También es una buena idea , crema de cacahaute y miel maple.

Yumm a disfrutar. Que quedaron buenísimos!!

Tip. Utilizar un sartén anti adherente y/o untar aceite de coco para que no se peguen los Hot Cakes.

Muffin de plátano con chía.

Y que hacer con ese último plátano abandonado por el resto de sus compañeros de penca? Ese que ya esta madurito y muy aguadito para comerlo?

Aprovechemos que ya es muy dulce y preparemos unos minimuffins rápidos:

Ingrediebtes

1 plátano maduro

1 naranja (jugo + ralladura)

1 cucharada de chía

1 cucharada o sobre de moscabado

1 media cucharadita de vainilla

1 taza de harina

1 cucharadita de polvo para hornear.

Manos a la masa:

Machacar el el plátano. Con un batidor de globo, mezclar el plátano, el jugo, la ralladura, la chia, el azúcar y la vainilla hasta que queden perfectamente integrados y la chía hidratada. Cernir la harina con el polvo para hornear sobre la mezcla y revolver.

Llenar el molde de muffins, previamente engrasado (aceite de coco) y hornear durante 20 mins hasta que esponje y dore la superficie.

Sacar el molde, desmoldar a temperatura ambiente y disfrutar.

Placeres de la vida.

1. Un baño de regadera con agua fresca en una mañana soleada.

2. Comerse un mango ni muy ácido ni muy maduro.

3. Acompañar el mango del punto No.2 con un tequila, limón y sal.

4. Compartir el tequila del No.3 con tu partner in crime.

5. En ausencia del partner in crime del No.4, con un par de buenas amigas.

Buen fin de semana.

Fuerte, sexy y saludable.

Nunca digas nunca. No digas que NO! hasta que lo pruebes. No te quedes con las ganas. Y por último, si te gusta el frijol...jajaja.

Todas las anteriores son frases que filosóficas populares que nos encanta aconsejar a los demás pero poco a nosotros mismos.

Así que ayer no me quede con las ganas y fui a mi primera clase de Pole Fitness. Yeahh! Creen que todo es diversión y cachondez? Ja pues no! Las verdad es que la clase me encantó, eso si, hoy me duelen todas mis extremidades pasando por las costillas y creo que hasta un poco los dedos jajaja. 

El Pole Fitness no es una rutina cualquiera que repites ocho mil veces sudando sin control, tratando de quemar las calorías que ingeriste en la semana con tu torta de tamal. El Pole Fitness es toda una disciplina que incluye gracia, fuerza, elasticidad, coordinación y concentración. Lo que más trabajamos fue brazo por que es la fuerza que utilizas para levantarte en el tubo y girar, aun así me parece una clase súper completa y divertida además que desarrollas la postura y coordinación. Pasas de caer como costal a bajar del tubo lentamente como bailarina de ballet en solo un clase!

No es fácil ser instructor y realmente no es una práctica que te haga millonario, asistir a los talleres, certámenes y competiciones es con los propios recursos así que es meramente una actividad recreativa.

En México existe la Federación Mexicana de Pole Fitness. La FEMEXPOLE que organiza capacitaciones. Checa vídeos de estas chavas profesionales, me dejaron pasmada, te dejan con el ojo cuadrado, además de ser sensuales en su rutina, realmente se están ejercitando con un alto grado de dificultad y control del cuerpo. Mis respetos.

La verdad es que vale la pena intentar cualquier cosa que se te ocurra, o que le traigas ganas. Es una forma de descubrir tus intereses, nuevas pasiones y probablemente tus talentos escondidos.

Walk the Moon - Shut Up and Dance (Live in NYC @ Terminal 5)

Martes que parece Viernes.

 Shut Up and Dance! Me pone de buenas y sólo quiero bailar.

Checa el vídeo en vivo en NYC

Avena trasnochada?

Lo de hoy es la Chía, la Spirulina, la Maca, Quinoa etc.

Poco se habla de la AVENA.  

Una nutrióloga una vez me comentó que ésta también esta considerada como un súper alimento. Para mí siempre lo ha sido y uno de mis favoritos. Es una de las mejores fibras solubles que existe, es sumamente fácil de preparar, cocida o cruda. Se puede tomar con leche de vaca, leche vegetal, con jugos, en smoothies, en sopas etc. La consistencia que tiene hace que te sientas satisfecha cuando la consumes.

Entre los beneficios más importantes es que reduce el colesterol, es baja en grasa, previene la diabetes, enfermedades del corazón y excelente para mejorar el aspecto de la piel. Tiene proteína, hierro y otro minerales.

Una de mis formas favoritas de prepararla es la “overnight oats” que es básicamente mezcla la avena cruda con tu bebida o leche favorita, algunas frutas y nueces. Una vez bien mezclado, taparla y meterla al refrigerador toda la noche. Por la mañana tendrás un nutritivo, delicioso, completo, rápido y fresco desayuno.

Y no tiene por que aburrirte, cambia todos los días de ingrediente y verás pronto los beneficios en tu salud y digestión.

Mi “overnight oats” de hoy fue:

1/2 taza de Avena Granvita

Una cucharada grande de coco orgánico deshidratado (Aires del Campo)

2 dátiles suaves para endulzar

1/2 vaso de leche de almendra.

Hoy en la noche prepararé lo mismo pero lo acompañaré con un racimo de uvas verde sin hueso.

A disfrutar lo mejor del día!!

Crea tu mosaico.

Sigo en la total fascinación por los pisos, los mosaicos y azulejos. 

Encontré esta página random de MOSAIC DEL SUR, una fábrica europea de azulejos.

Su oferta es extraordinaria y súper creativa. 

Imagina que el piso de tu casa o espacio puede ser el elemento mas original y personal.

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La página también cuenta con un simulador para crear tu propio diseño de azulejo.

Yo misma he pasado horas creando los míos y creo que este es mi favorito.